Nóż Haiku YAKITORI Santoku 175 mm [HY7]

Nóż Haiku YAKITORI Santoku 175 mm Santoku to japoński brat zachodniego noża szefa kuchni. Jego nazwę tłumaczy się jako „trzy zalety”, ewentualnie „trzy cnoty”. Nie bez powodu – nóż ten, z wyglądu stanowiący skrzyżowanie typowego noża szefa kuchni z tasakiem, jest wielofunkcyjny. Sprawdzi się podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw. Cechy charakterystyczne.Seria noży Haiku YAKITORI została wykonana z myślą o użytkownikach domowych. Minimalistyczne i gładkie ostrze jest ozdobione jedynie japońskim logo marki i nazwą serii. Klinga została wykuta z niemieckiej stali X50Cr15MOV (1.4116) o twardości 55 HRC. Rękojeść, przypominająca te magnoliowe z tradycyjnych mieczy samurajskich, to tworzywo sztuczne. Zwieńcza ją czarny pierścień nadając nożom wyglądu charakterystycznego dla ostrzy wykorzystywanych do przygotowania sushi i sashimi. Noże są pakowane w przeźroczysty blister zapewniający bezpieczny transport. Aby noże były cenowo przystępne dla każdego domowego użytkownika ich produkcja odbywa się na terenie Chin według ściśle nadzorowanych wytycznych. Dane techniczne:Typ stali: stal chromowo-molibdenowa 1.4116Materiał rękojeści: tworzywo sztuczneTwardość: +/- 55 HRC Długość całkowita: 300 mmDługość ostrza: 175 mmSzerokość klingi: 42 mmGrubość klingi: ok. 1.6 mmSposób ostrzenia: szlif dwustronny symetrycznyWaga: ok. 121 gKolekcja YakitoriStyl japońskiRodzaj noża nóż szefaRękojeść z tworzywaRodzaj stali chromowo-molibdenowaDługość 300 mmSzerokość 42 mmGłębokość 1.6 mmWaga 0.121 kg

Kategorie:
MPN: OM-HY7 | GTIN: 4260089861565