Nóż Haiku RYOMA RAINBOW Slicer 200 mm [RR05]

Nóż Haiku RYOMA RAINBOW Slicer 200 mm Nóż typu slicer to większy brat noża do porcjowania. Służy i do porcjowania i do wycinania plastrów. Pracując z nim, powinno się stosować technikę pull slice (do siebie), która daje najbardziej estetyczny efekt.Przeznaczenie:plastrowanieporcjowanie Cechy charakterystyczne.Rzadko spotykane połączenie stali, mosiądzu i miedzi. Klingi noży z serii RYOMA RAINBOW to feeria tęczowych barw zamknięta w damasceńskim wzorze. Do tego młotkowanie na ostrzu ze stali AUS-10, które zostało zahartowane do 60 HRC. I mamy przepis na prześliczny nóż kuchenny. Aby całość wyglądała jeszcze bardziej ekskluzywnie rękojeść to polerowany palisander o cudownym usłojeniu, z metalowym pierścieniem od strony klingi i metalową głowicą z literą R na końcu noża. Wykonanie takiego noża wymaga ogromnego doświadczenia i tylko nieliczni mistrzowie kuźnictwa są w stanie wykonać takie arcydzieło. Dane techniczne:Typ stali: stal AUS-10 z mosiądzem i miedziąMateriał rękojeści: palisanderTwardość: +/- 60 HRC Długość całkowita: mmDługość ostrza: 200 mmSzerokość klingi: mmGrubość klingi: ok. mmSposób ostrzenia: szlif dwustronny symetrycznyWaga: ok. gKolekcja seria RYOMA RAINBOWRękojeść drewnianaStyl zachodniRodzaj noża do porcjowaniaRodzaj stali AUS-10 damascusDługość 200 mm

Kategorie:
MPN: OM-RR05 | GTIN: 0747150439587