Nóż Haiku RYOMA RAINBOW Chef 210 mm [RR04]

Nóż Haiku RYOMA RAINBOW Chef 210 mm Nóż szefa kuchni to najbardziej znane i najczęściej wykorzystywane ostrze do przygotowywania posiłków. Ma charakterystycznie zaokrągloną, szeroką i długą głownię. Jego konstrukcja sprawia, że można nim wygodnie zarówno kroić w plastry, jak i siekać. Podczas pracy tym nożem kucharz wykonuje rytmiczne, kołyszące ruchy. Przeznaczenie:siekaniekrojeniekrojenie w kostkęplastrowanie Cechy charakterystyczne.Rzadko spotykane połączenie stali, mosiądzu i miedzi. Klingi noży z serii RYOMA RAINBOW to feeria tęczowych barw zamknięta w damasceńskim wzorze. Do tego młotkowanie na ostrzu ze stali AUS-10, które zostało zahartowane do 60 HRC. I mamy przepis na prześliczny nóż kuchenny. Aby całość wyglądała jeszcze bardziej ekskluzywnie rękojeść to polerowany palisander o cudownym usłojeniu, z metalowym pierścieniem od strony klingi i metalową głowicą z literą R na końcu noża. Wykonanie takiego noża wymaga ogromnego doświadczenia i tylko nieliczni mistrzowie kuźnictwa są w stanie wykonać takie arcydzieło. Dane techniczne:Typ stali: stal AUS-10 z mosiądzem i miedziąMateriał rękojeści: palisanderTwardość: +/- 60 HRC Długość całkowita: mmDługość ostrza: 210 mmSzerokość klingi: mmGrubość klingi: ok. mmSposób ostrzenia: szlif dwustronny symetrycznyWaga: ok. gKolekcja seria RYOMA RAINBOWRękojeść drewnianaStyl zachodniRodzaj noża nóż szefaRodzaj stali AUS-10 damascusDługość 210 mm

Kategorie:
MPN: OM-RR04 | GTIN: 0747150439600