Nóż Sekiryu KASHI Kiritsuke 150 mm [SR-VGH900C]

Nóż Sekiryu KASHI Kiritsuke 150 mm Kiritsuke to nóż ogólnego przeznaczenia, sprawdzi się doskonale podczas typowych zadań kuchennych. Posiada szeroki profil, nieznacznie zaokrąglony brzuszek oraz płaską tylną część ostrza. Charakterystyczny, odwrócony profil tanto nadaje ostrzu zręczny i delikatny czubek oraz wyjątkową i przyciągającą wzrok estetykę. Ten tradycyjny japoński nóż z powodzeniem może zastąpić nóż szefa kuchni czy santoku.Przeznaczenie:siekanie, szatkowaniekrojeniekrojenie w kostkęplastrowanie Cechy charakterystyczne.Seria noży o nowoczesnej i minimalistycznej stylistyce. Świetna stal VG-10 użyta w serii KASHI jest młotkowana a krawędź zdobiona linią Katana-edge. Ostrze zostało zahartowane do poziomu około 60 HRC dzięki czemu nóż jest piekielnie ostry. Rękojeść o przekroju kasztana wykonana została z drewna pakka barwionego na kolor węgla drzewnego (szary). Jej cudowne usłojenie nadaje nożom unikalnego i niepowtarzalnego charakteru. Seria noży KASHI może być wspaniałą ozdobą kuchni, zwłaszcza jeśli noże umieścimy na bloku lub pulpicie magnetycznym. Dane techniczne:Typ stali: stal VG-10Materiał rękojeści: drewno pakkaTwardość: +/- 60 HRC Długość całkowita: 265 mmDługość ostrza: 150 mmSzerokość klingi: 37 mmGrubość klingi: ok. 1.9 mmSposób ostrzenia: szlif dwustronny symetrycznyWaga: ok. 120 gKolekcja KashiStyl japońskiRękojeść drewnianaRodzaj noża nóż szefaRodzaj stali VG-10 damascusDługość 265 mmSzerokość 37 mmGłębokość 1.9 mmWaga 0.12 kg

Kategorie:
MPN: OM-SR-VGH900C | GTIN: 4541319139846