Takeshi Saji IW Ręcznie kuty nóż Szefa 21cm VG-10

Japoński Nóż kuchenny szefa kuchni Takeshi Saji IW 21 cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.Dane techniczne:Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - drewno żelazneTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 33,2 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 2,4 mmWaga - ok. 190 g

Kategorie: Kuchnia | Akcesoria kuchenne | Noże kuchenne | Noże szefa kuchni - kucharza
MPN: HK-H-V10D-CH-210IW