Nóż Kasumi MASTERPIECE Utility 120 mm [MP02]

Nóż Kasumi MASTERPIECE Utility 120 mm Uniwersalny nóż kuchenny Utility 120 mm, przypomina z wyglądu nóż szefa kuchni. Faktycznie jest jego pomniejszoną wersją a jak sama nazwa wskazuje, nóż ten ma niemal nieograniczone zastosowania. Przyda się wszędzie tam gdzie nóż szefa kuchni będzie zbyt duży.Przeznaczenie:siekaniekrojeniekrojenie w kostkęplastrowanie Cechy charakterystyczne.Flagowy produkt marki Kasumi. Seria Masterpiece to 64 warstwy stali zakute na trzpieniu z unikalnego i opatentowanego stopu VG-10 Gold. Klinga została poddana podwójnemu polerowaniu z dokładnością do tysięcznych części milimetra, i podwójnemu ostrzeniu pod kątem 15 °. Ostrze zahartowane do 62 HRC posiada wysoką twardość a zarazem dużą łatwość regeneracji. Owalna rękojeść została wykonana z micarty w kolorze czarnym a jej profil jest niezwykle ergonomiczny. Każdy nóż z serii Masterpiece zdobiony jest specjalnym i unikalnym znakiem kanji, w wolnym tłumaczeniu znaczącym Arcydzieło. Nieliczni producenci mogą w ten sposób zdobić swoje ostrza co oznacza, że trzymając w ręce nóż marki Kasumi posiadasz produkt unikalny i niemal doskonały. Dane techniczne:Typ stali: stal VG-10 GoldMateriał rękojeści: MicartaTwardość: +/- 62 HRC Długość całkowita: 242 mmDługość ostrza: 120 mmSzerokość klingi: 22 mmGrubość klingi: ok. 1.6 mmSposób ostrzenia: szlif dwustronny symetrycznyWaga: ok. gKolekcja seria MASTERPIECEStyl zachodniRodzaj noża uniwersalnyRękojeść MicartaRodzaj stali VG-10 damascusDługość 242 mmSzerokość 22 mmGłębokość 1.6 mm

Kategorie:
MPN: OM-MP02 | GTIN: 4950586920123