Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Santoku small 143 mm [BD-03]

Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Santoku small 143 mmSantoku to wielofunkcyjny nóż w japońskim stylu, będący odpowiednikiem popularnego na zachodzie noża szefa kuchni. Jego nazwa oznacza „trzy zalety”, ewentualnie „trzy cnoty”. Nie bez powodu – nóż ten, sprawdzi się podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw. Przeznaczenie:siekanie, szatkowaniekrojeniekrojenie w kostkęplastrowanieKolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pakkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą. Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni), z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim, precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów.Dane techniczne:Ostrze - 33 warstwowa stal,  rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 260 mmDługość ostrza - 143 mmSzerokość ostrza - 34 mmRękojeść - Brown Pakkawood z białym pierścieniemWaga - ok. 82 gKolekcja seria SENZO BLACKStyl japońskiRękojeść drewnianaRodzaj noża nóż szefaSzerokość 34 mmWaga 0.082 kg

Kategorie:
MPN: OM-BD-03 | GTIN: 4971884228018