Nóż kuchenny Suncraft SENZO RETRO Chef 200 mm [GS-04]

Nóż kuchenny Suncraft SENZO RETRO Chef 200 mmNóż Szefa kuchni to najbardziej znane i najczęściej wykorzystywane ostrze do przygotowywania posiłków. Ma charakterystycznie zaokrągloną, szeroką i długą głownię. Jego konstrukcja sprawia, że można nim wygodnie zarówno kroić w plastry, jak i siekać. Podczas pracy tym nożem kucharz wykonuje rytmiczne, kołyszące ruchy.  Przeznaczenie:siekaniekrojeniekrojenie w kostkęplastrowanie Seria noży RETRO marki Suncraft to 3 warstwy skutego metalu, gdzie rdzeń stanowi stal GIN-SAN SILVER 3. Ostrze zostało zahartowane do twardości 60 HRC. Połowa klingi pozostała surowa, bez polerowania, co nadało stali charakterystycznego postarzonego wyglądu. Na krawędzi ostrza jest widoczna pofalowana linia nawiązująca wyglądem do samurajskich mieczy.   Rękojeść została wykonana z drewna Wenge. Oktagonalny kształt i charakterystyczne ścięte zakończenie nadają jej typowego japońskiego wyglądu. Jasny, brązowy kolor drewna z ciemnymi, czekoladowymi paskami nadaje rękojeści starodawnego charakteru. Dane techniczne:Ostrze - 3-warstwowa stal,  rdzeń ze stali GIN-SAN SILVER 3 Twardość - 60 HRCDługość całkowita - 332 mmDługość ostrza - 200 mmSzerokość ostrza - 47 mmGrubość ostrza - 2.2 mmRękojeść - drewno WengeSposób ostrzenia: szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 155 gKolekcja seria SENZO RETRORękojeść drewnianaStyl zachodniRodzaj noża nóż szefaSzerokość 47 mmGłębokość 2.2 mmWaga 0.155 kg

Kategorie:
MPN: OM-GS-04 | GTIN: 4971884165412