Profesjonalny nóż do warzyw 20cm | Global GF-36

Profesjonalny nóż do warzyw 20cm | Global GF-36Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.Dane techniczne:Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 33,0 cmDługość ostrza – 20,0 cmSzerokość klingi – 5,5 cmGrubość klingi – 4,1 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga – ok. 226 gTyp stali Stal nierdzewnaDługość ostrza 20 - 24 cmKonserwacja Stal nierdzewnaRodzaj szlifu DwustronnySposób ostrzenia Szlif dwustronnyTyp ostrza Gyuto/Szefa kuchniKształt ostrza Nakiri/Warzywa i owoceRodzaj stali CROMOVA18Stal CROMOVA18

Kategorie:
MPN: HK-GF-36 | GTIN: 4943691836441