Europejski nóż Rzeźniczy 16 cm | Global GF-27

Europejski nóż Rzeźniczy 16 cm | Global GF-27Nóż przeznaczony do krojenia dużych płatów mięsa na mniejsze, równe porcje, np. steki. Jego zakrzywione ostrze z łatwością przecina skórę i tłuszcz, co pozwala skutecznie oczyścić mięso bez ryzyka utraty wartościowych części tuszy. Nożem rzeźnickim można też z powodzeniem kroić takie produkty jak ananas czy warzywa dyniowate.Dane techniczne:Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 30, cmDługość ostrza – 16,0 cmSzerokość klingi – 2,9 cmGrubość klingi – 3,5 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga – ok. 194 g

Kategorie:
MPN: HK-GF-27 | GTIN: 4943691827449