Tojiro Sakuya Black VG-10 Damascus Nóż Santoku 16,5 cm

​Nóż Santoku 16,5 cm TOJIRO Sakuya. Cechy - Nóż Santoku 16 cm TOJIRO.wykonany według tradycyjnych japońskich technik produkcji nożyprofesjonalny nóż kuchenny Santoku, uważany za najlepszy nóż szefa kuchni w Japonii, wyróżnia się lekkością i wyjątkowym wyważeniem, zwłaszcza w porównaniu do europejskich noży kuchennychposiada 16,5 cm długości ostrza73-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem z niezwykle twardej stali VG-10 (stwardniałość ostrza: HRC 61)wyjątkowa ostrość oraz trwałość ostrzarękojeść wykonana z wytrzymałego włókna węglowego typu carbon w eleganckim czarnym kolorze, zapewnia doskonałą ergonomię, pewny chwyt oraz komfort podczas użytkowanianóż kuchenny Santoku jest idealny do precyzyjnego siekania, szatkowania warzyw oraz krojenia ryb czy mięsabez nitowa konstrukcja uchwytu sprawia, że nóż jest niezwykle higieniczny i łatwy w czyszczeniustworzone przez renomowaną japońską markę Tojiro - 100% Made in Japan Japoński Nóż SantokuNóż kuchenny Santoku z kolekcji Tojiro Sakuya Black Lacquer wyróżnia się precyzyjnym wykonaniem, zgodnym z tradycyjnymi japońskimi technikami produkcji. Jego ostrze, wykonane z 73-warstwowej stali damasceńskiej, tworzy niepowtarzalny wzór na powierzchni. Rdzeń ostrza stanowi niezwykle twarda stal VG-10, co przekłada się na wyjątkową ostrość i trwałość ostrza. Stwardniałość tego mistrzowskiego japońskiego ostrza osiąga imponującą wartość HRC 61. Nóż Szefa Kuchni Japońskiego - SantokuNóż kuchenny Santoku jest często określany jako japoński odpowiednik noża szefa kuchni. To narzędzie o wszechstronnym zastosowaniu, które idealnie nadaje się do siekania, szatkowania oraz krojenia. W odróżnieniu od europejskich odpowiedników, japońskie noże kuchenne cechują się lżejszą konstrukcją, doskonałym wyważeniem oraz ostrzejszym ostrzem, co sprawia, że praca nimi staje się bardziej precyzyjna i efektywna. Niezwykła Rękojeść NożaNóż kuchenny Santoku Tojiro został wyposażony w wyjątkową rękojeść, wykonaną z wytrzymałego carbonu - włókna węglowego, które również stosowane jest do tworzenia ostrzy noży typu Japonec czy też Kyocera carbon. Wspaniała czerń carbonowej rękojeści połączona z delikatnym, srebrnym pierścieniem tworzy elegancki wygląd. Ergonomiczny kształt zapewnia niezwykłą wygodę podczas użytkowania, a solidne mocowanie do ostrza gwarantuje trwałość na lata. Kolekcja mistrzowskich noży kuchennychKolekcja Tojiro Sakuya Black Lacquer to hołd dla tradycyjnego mistrzostwa japońskiego kowalstwa oraz sztuki tworzenia noży. Każdy nóż z tej kolekcji został wykonany zgodnie z tradycyjnymi technikami, co gwarantuje niezwykłą precyzję i doskonałą jakość. Ostrza mistrzowskich noży kuchennych z tej kolekcji wykonano z wielowarstwowej stali damasceńskiej, tworząc niezwykły wzór na ich powierzchni. Rękojeści noży z kolekcji Sakuya Black Lacquer wykonano z lakierowanego na czarno carbonu, co dodaje im elegancji i wyjątkowego charakteru. Kolekcja mistrzowskich noży kuchennych Tojiro Sakuya Black Lacquer dostępna jest w efektownym drewnianym opakowaniu, co czyni ją idealnym wyborem dla każdego pasjonata sztuki kulinarnej. TOJIRO - japońskie noże kuchenneTojiro to renomowana japońska marka, znana z produkcji najwyższej jakości noży kuchennych, które łączą tradycyjne techniki z nowoczesnymi innowacjami. Historia marki sięga 1948 roku, kiedy to rozpoczęto produkcję noży stosując tradycyjne techniki kowalskie używane do wytwarzania słynnych japońskich mieczy Katana. W ofercie marki Tojiro znajdują się profesjonalne noże kuchenne, które zdobyły uznanie zarówno wśród szefów kuchni, jak i amatorów gotowania na całym świecie. Dzięki połączeniu japońskiej precyzji, zaawansowanej technologii i starannego rzemiosła, noże Tojiro cechują się niezwykłą ostrością, trwałością i estetyką. Wśród oferowanych przez Tojiro noży można znaleźć zarówno tradycyjne japońskie wzory, jak i te inspirowane zachodnią kuchnią, co sprawia, że każdy pasjonat gotowania znajdzie coś dla siebie. Typ stali Stal nierdzewnaRodzaj stali VG (1,2,5,10,XEOS)Konserwacja Stal nierdzewnaStal VG-10Rodzaj szlifu DwustronnyKształt ostrza Santoku/WielofunkcyjnyDługość ostrza 16 - 19 cm

Kategorie:
MPN: HK-FD-1377 | GTIN: 4960375113773